ネスターマーティンS43 の B-TOP についてレポートします。
冷えた状態からの焚き付け時に、どのように温度が立ち上がるのかを記録してみました。
天板の丸いシルバー部分がB-TOPのクッキングトップです。
本来、ここから煙突を立ち上げますが、B-TOP仕様は煙突の排気口を後方から取っています。
天板の鋳物部分は２００℃ちょっとにしかなりませんが、
クッキングトップは排気の熱を利用して３５０℃以上になり、料理でバリバリ使えます。
火を入れてからすぐに高温になる立ち上がりの良さもありがたいです。
今回は実際にどれぐらいのペースで温度が上がって行くのか、
また最終的に何度まで上がるのかをバイメタル温度計で５分毎に計測してみました。
（放射温度計は反射してしまい正確に表示されません）
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ではスタート
薪は樹種不明な広葉樹、下に太いの２本、中段に中くらいの２本、上に杉の木っ端を少し、
で、着火材で上から点火です。
最初は２０℃ぐらいを指しています。
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５分後
３０℃
もう温度が上がり始めています。
手で触っても暖かくなってきました。（クッキングトップだけ）
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１０分後
７０℃
あっというまに温度が上がって行きます。
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１５分後
１５０℃
どんどん上がって行きます。
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２０分後
２５０℃
ぐいぐい上がって行きます。
この時、まだ鋳物部分のほとんどはひんやりしてます。
クッキングトップのみが熱いです。
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２５分後
３００℃
あっと言う間に３００℃到達。
ガンガン焚いても鋳物部分はせいぜい２５０℃までしか行きませんが、
クッキングトップは２０分ちょっとでその温度を超えます。
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３０分後
３４０℃
ビンビン上昇！
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３５分後
３４５℃
この辺で上昇速度が少し落ちてきました。
中段の薪が熾きになってくずれてます。
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４０分後
３３０℃
さらなる高みを目指して薪を追加します。
中くらいのヤツを３本入れましたが、扉を開けてる時間が長かったのか、温度が下がってしまいました。
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４５分後
４２０℃
すぐに復活！
そして、あっという間に４００℃超えです。
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４７分後
４５０℃（？）
このまま計測を続けていいんでしょうか？
目盛りのないところ、４５０℃ぐらいを指してます。
炎がバッフル板の上へ吸い込まれてるところを写真に撮ってみました。
バッフル板の上の奥にフィンが見えるでしょうか？
見えずらいですよね。
写真だと分かりにくいので動画で撮ってみました。
炎がじゃんじゃん吸い込まれて、フィンを熱しています。
そのフィンが上のクッキングプレートに溶接してあり、熱が伝わる仕組みです。
（空気調整は開け気味でガンガン焚いてます。）
参考までに、ストーブ設置時に撮ったフィンの写真を載せておきます。
↑ 正面から見た内部の様子。バッフル板、内側の鋳物プレートを外してある状態です。
↑ 後ろの排気口から見た状態です。
↑ 後ろから見た状態。煙突へのエルボやバックのプレートは外してあります。
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５５分後
４８０℃（！？）
もうすぐ１周してしまう・・・
バイメタル温度計って限界があるんでしょうか？
壊れないか、ちょっと心配。
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もう十分でしょう。このへんにしときました。
ガンガン焚き続ければ、５００℃近くにもなるということで、思ったより高温でした。
（手持ちの温度計では４８０℃まで行ったかどうかは不確かです。）
クッキングトップは熱しやすく冷めやすいです。
炎が小さくなると４００℃以下に落ちて行きます。
でも、ゆっくり焚いても３００℃以上はキープしてます。
扉を開けると、温度がどんどん下がります。当然ですね。
大きな炎を作って、バッフル板の上に送り込んでやれば、またすぐ高温になっていきます。
温度も十分だし、反応もいいので、クッキングとしては使いやすいですね。
ふぅ〜。
思いのほか高温になり、ちょっと緊張しました。
やかんでお湯でも沸かします。
この時、この辺りの天板は２２０℃ぐらい。
鋳物部分は場所によって温度にムラがあります。
最終的に鋳物部分は１５０〜２５０℃ぐらいになります。
温度計、なんか曇っているような気がする。
焼けちゃったかも。
クッキングトップにやかんを置いとけば、お湯はぐつぐつ沸いてくれます。
お茶用であれば温度が高すぎるので、沸いたら横にずらします。
鋳物部分に置いとけば、ちょうど良い温度でキープ出来ます。
クッキングトップとフラットで広い天板は非常に使い勝手がいいですね。
とても気に入ってます。
以上、ネスターマーティンS43 B-TOP の立ち上がりレポートでした。
ブログ管理者：ヒデ
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